বাজারে এখন পাকা, কাঁচা সবরকমের আম ভরপুর। কাঁচা আমের পানা, পাকা আম দিয়ে শেক, আরও অনেক কিছুই তৈরি করা যায় আম দিয়ে।
কিন্তু এইসব জিনিস খেতে অনেক সময় একঘেয়ে মনে হয়। তাই পাকা আম দিয়ে নতুনত্ব কিছু বানিয়ে নেওয়াই যায়।
এই তীব্র গরমে প্রাণ জুড়োতে তাই বানিয়ে নিন ম্যাঙ্গো সালসা।
উপকরণ-
পাকা আম ৩টি, বেল পেপার ১টি, পেঁয়াজকুচি আধাকাপ, ধনেপাতা আধাকাপ, শসাকুচি ১ কাপ,
মরিচকুচি আধা কাপ, লেবুর রস ২ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, চাটমশলা আধা চা চামচ
প্রাণালী-
প্রথমে একটি বড় কাচের পাত্রে সমস্ত উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিন। এরমধ্যে দিন লেবুর রস।
এবার কাঠের চামচ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে লবণ এবং চাটমশলা দিয়ে দিন। সমস্ত উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিন।
২ থেকে ৩ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন ম্যাঙ্গো সালসা।
আরও পড়ুন :
- ধানবোঝাই ট্রাক্টরের চাপায় অটোচালকের যাত্রী নিহত
- নারায়ণগঞ্জের জুঁই হত্যায় তিনজনের মৃত্যুদণ্ড
- চাঁপাইনবাবগঞ্জে ১৩ কেজি গাঁজাসহ গ্রেফতার ১
- ফতুল্লায় বাকপ্রতিবন্ধী কিশোরীকে ধর্ষণের অভিযোগে যুবক আটক
- ফতুল্লায় দুইকন্যাকে ধর্ষণের অভিযোগে সৎবাবা গ্রেপ্তার
- নিষেধাজ্ঞা উপেক্ষা করে রেণু পোনা নিধন; ২ জেলে আটক
- মেনন খেপলেন বাজেট প্রণয়নে আমলাদের আধিপত্যে
- ফরিদপুরে ব্রিজের মাটির স্তূপ ধসে ৩ শ্রমিক নিহত
- ৮৩ বছর বয়সে চতুর্থ সন্তানের বাবা হচ্ছেন পাচিনো
- ঈদুল আজহা সামনে রেখে পশু পরিচর্যায় ব্যস্ত খামারিরা
- প্রক্সিকাণ্ডে এবার রাবি ছাত্রলীগের সহ-সম্পাদক আটক
- ঝিনাইদহে ট্যাংক লরিচাপায় যুবক নিহত
- প্রচণ্ড খরতাপে পুড়ছে সিলেট, জীবন হাঁসফাঁস
- একাদশ জাতীয় সংসদের বাজেট অধিবেশন শুরু আজ
- মানিকগঞ্জে কলেজ মাঠে প্রাইভেটকার চাপায় নিহত ১
- যুক্তরাষ্ট্র থেকে নতুন কোনো নিষেধাজ্ঞা আসবে না: পররাষ্ট্র প্রতিমন্ত্রী
- পটুয়াখালীতে স্কুলছাত্রীকে ধর্ষণের অভিযোগ
- প্রযোজক পীযূষ আর্থিক জালিয়াতির অভিযোগে গ্রেফতার
- আজ থেকে রাত ৮টা পর্যন্ত চলবে মেট্রোরেল
- জনপ্রিয় নাট্যকার মোহন খান মারা গেছেন
- সাতক্ষীরায় মোটরসাইকেল দুর্ঘটনায় নিহত ২
- রাবির ‘বি’ ইউনিটের ভর্তি পরীক্ষা আজ
- আড়াই মাস বয়সী ছেলের গলায় পা দিয়ে হত্যাচেষ্টা!
- সাভারে সিঁড়ি কোঠা থেকে নারীর বস্তাবন্দি লাশ উদ্ধার
- আগামী ১৪ জুন থেকে অনলাইনে ট্রেনের অগ্রিম টিকিট বিক্রি শুরু
0 মন্তব্যসমূহ